luni, 21 februarie 2011

Nu încercați așa ceva acasă!

Dacă mai e cineva care nu știe unde poate duce curiozitatea de nou, ei bine, am o relatare scurtă despre asta.
Ca să pun punct vacanţei am zis să fac "ceva bun" (a se citi "ceva dulce prin bucătărie"). Toate bune şi frumoase până la un anumit punct. Singurul păcat dulce pe care repet să-l fac sunt clătitele, în rest celelalte reţete le fac mai rar pentru că (da, există o explicaţie) am mania de a încerca noi şi noi reţete, uneori chiar noi ingrediente. De data asta am bifat partea a doua. Ingredientul nou: ghimbir. Mai exact puneam la cale o prăjitură cu ghimbir.

Acesta este folosit ca și condiment în special în bucătăria chineză şi indiană şi are un gust iute, puternic, unii numindu-l "cel mai versatil condiment". Deşi cuvântul "prăjitură" nu prea se pupă cu "ghimbir", mi-am zis că nu strică să încerc reţeta (mai ales că în bucătărie dau greş destul de rar - spre deosebire de viaţă unde dau cu stângu-n dreptu').

Bla, bla, bla [...], pentru că nu îmi plac detaliile inutile, voiam să menţionez că nenorocitul de ghimbir mi-a stricat prăjitura!

Acest post l-am scris pentru persoanele care, la fel ca mine, au mania de a încerca lucruri/ingrediente noi. Măcar ca idee de a vă gândi de două ori înainte de a "proba" ghimbirul.
...asta în cazul în care nu sunteţi la fel de încăpăţânate ca mine şi vreţi să-l probaţi.

Foto: Photobucket.com

14 comentarii:

Costin RBSV spunea...

As fi curios sa gust o prajitura care de regula e dulce, in amestec cu ceva iute. Oare ce gust o avea ?!!
Imi pare rau ca ti s-a stricat, persista, dar fara ghimbir. :D

Ioana Radu spunea...

@Costin RBSV
Uite altceva care de regula e dulce dar are in plus ceva iute: ciocolata cu chilli (si crede-ma ca e suficient de iute cat sa bei serios cateva pahare de apa dupa).
Exemple: Heidi Dark Chili si Lindt Excellence Chili.

Costin RBSV spunea...

Nu ma referam la ciocolata, recomanda-mi o prajitura cu un gust dulce- iute.

Ioana Radu spunea...

@Costin RBSV
A fost prima prajitura dulce-iute pe care am vrut sa o fac. Cred ca si ultima :))

afro spunea...

ciocolata cu chilli e bestiala ;)

Ioana Radu spunea...

@Afro
Mie nu mi-a placut deloc :-s

Vlad spunea...

Lindt cu chilli ii excelenta. I fail at clatite... niciodata n-apuc sa incerc sa le fac treaz..

grapefruits spunea...

Ai încercat ceaiul de ghimbir? Are un gust bun

Ioana Radu spunea...

@Vlad
Sunt curioasa cum iti ies clatitele ;))

Ioana Radu spunea...

@grapefruits
Dupa un asemenea esec, nu stiu daca o sa mai am curaj sa consum ceva cu ghimbir.

Vlad spunea...

eh... nupa 2 cuba libre cu 200 ml rom ori iti plac ori borasti, si in caz ca borasti nu-i de la clatite, e de la alcool.

Vlad spunea...

aaa... si ceaiu' e chiar bun.(nu stiu de ghimbir si atat da' unele ceaiuri decente au in compozitie. it spices things up.)

miha.ela spunea...

La dulciuri nu, dar la diverse mancaruri da.

Iar ciocolata neagra cu chili nu mi-a displacut,ii simteam si sarea.. nu puteam manca mai mult de o patratica.. Nu as mai cumpara o dar nici nu regret ca am incercat o !

Ioana Radu spunea...

@miha.ela
Nici eu nu regret ca am incercat-o dar cu siguranta nu voi mai cumpara. Nu e "genul meu" :D.

Trimiteți un comentariu