miercuri, 8 septembrie 2010

Tartă cu mere şi nuci coapte

Reţeta pe care o voi împărtăşi cu voi nu plănuiam să ajungă pe blog însă câteva persoane de pe Facebook, martore ale statusului la care scriam că sunt în bucătărie meşterind "papa bun", mi-au solicitat poze. Pentru persoanele pofticioase am să postez şi reţeta.

Am preluat-o din ultimul număr al revistei Cosmopolitan (septembrie 2010, pagina 128) însă am modificat-o pe alocuri (după preferinţele mele). Reţeta era iniţial tartă cu prune. Eu am optat pentru mere (combinate cu scorţişoară).

Ingrediente:
Pentru aluat: 250g făină, 150g margarină şi 100g zahăr pudră.
Restul ingredientelor: 3 linguri griş, 3 linguri zahăr, 4-5 mere curăţate şi tăiate cubuleţe, scorţişoară (nu e obligatorie), 40g margarină,  50g nuci.

Preparare:
          Margarina (150g) se pune la topit (astfel este mai uşor de amestecat cu restul ingredientelor). După ce se topeşte se adaugă 100g zahăr pudră. Lăsaţi această compoziţie să se răcească puţin înainte de a adăuga făina. După ce se amestecă toate ingredientele pentru aluat, acesta se dă la rece pentru 30 minute.
          Ungeţi o tavă cu margarină şi tapetaţi cu făină, apoi scoateţi aluatul de la frigider şi întindeţi-l în tavă. Presăraţi 3 linguri de griş, apoi merele tăiate cubuleţe, puţină scorţişoară (nu este obligatorie) şi cele 50g nuci. La final presăraţi 3 linguri de zahăr şi cele 40g margarină (eu am tăiat-o cubuleţe mici ca să o pot distribui pe toată tarta).
          Daţi la cuptor pentru 40-50 de minute.

Margarina şi zahărul de deasupra se caramelizează iar nucile coapte sunt un deliciu :D
În plus reţeta nu conţine ou (ceea ce o face să fie consumabilă şi de persoanele cu probleme la stomac, fiere şi pancreas). Nucile se digeră mai greu... dar merită! (şi conţin acizi omega 3, foarte indicaţi!)



12 comentarii:

angel spunea...

yummmmmy..... daca e la fel de gustoasa precum arata ...:X:X

Ballykissangel spunea...

deja am apa in gura...hmmm
:))

o s-o incerc si eu, cu siguranta:D

Terra spunea...

@Angel
I-am spus Evgeniei ca TREBUIE sa o incerce si ea. Ma asteptam sa-mi iasa o bucata de coca ornata cu mere (adica un mare nimic). Dar nimicul acesta are un gust peste asteptari :D

Terra spunea...

@Ballykissangel
Cand ne vedem, sa-mi spui cum ti-a iesit :D

Smiley_tgv spunea...

arata bine

Gheara spunea...

ahh...scoate bucatie de nuci si mananc si eu :))

dreamr spunea...

raman la eclerul meu, dar as gusta si o bucatica din tarta cu mere :)

Monica spunea...

mmm arata bine:)

Mihaela spunea...

Curioasa treaba, in revista mea, la pagina 128, e reteta de tarta cu prune. :)))

Oricum si asta arata f bine, chiar daca nucile nu sunt preferatele mele :">. Se pricepe "mama Terra" la prajituri. :*

Ballykissangel spunea...

am facut-o!:))
prajitura...a iesit foarte bunaaaaaaaa:*

Terra spunea...

@Mihaela
Am scris ca "am modificat-o" pe alocuri (dupa preferinte) :D:D
Nu prea imi plac prunele, din cauza asta le-am schimbat cu mere. Traiasca Cosmopolitan! :D

Terra spunea...

@Ballykissangel
Ma bucur sa aud ca ti-a iesit si, mai ales, ca ti-a placut :X

Trimiteți un comentariu